Víte, z čeho se skládá maso?

Vypadá to, že jsem se zbláznila, protože z čeho by se mělo skládat maso, než z masa. No, také jsem si to myslela, ale nedávno jsem se dočetla o zajímavých praktikách českých řezníků. Po pár zkušenostech a dnešním zajímavém počtení obalu vakuově baleného masa, jsem byla nucena vše přehodnotit. Maso se totiž v jednadvacátém století neskládá pouze z masa, jak by se původně zdálo…